山东淄博凭借烧烤爆红网络，无数网红达人、青年学生等“撸串”爱好者陆续涌入淄博。有报道称，如今，淄博高铁站一日到达乘客最高超过5万人次，比春运还要忙。为此，淄博特地为游客开通了“烧烤专列”。

3月28日下午，山东省委副书记、省长周乃翔与出席第三届儒商大会嘉宾在山东大厦一同参加“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”巡馆活动。

近日国家市场监管总局（标准委）批准发布《饭店业信用等级评价规范》（以下简称《评价规范》），引导广大饭店业经营主体诚信经营，扩大优质供给。该《评价规范》由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会、商务部国际贸易经济合作研究院等单位共同

记者3月8日采访获悉，为制止餐饮浪费、保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会，省市场监管局决定在全省系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

根据《山东省教育厅关于做好2022年度星级食堂遴选工作的通知》（鲁教发展函〔2022〕11 号）要求，省教育厅组织专家于2023年2月6日至2月9日对山东省高等学校星级食堂进行遴选，并对各市教育（体育）局上报的中小学校星级食堂进行复核，拟授予山东中医药大学等

为深入践行食品安全“四个最严”“两个责任”的决策部署及张家界市创建国家食品安全示范城市的工作要求，近日，永定区四都坪乡在集镇范围内开展农村食品安全专项整治行动。

豆茧皮，我们也称绿豆皮，主要食材是小麦和大米，也有的用荞麦。这些原材料需要提前用冷水浸泡，到时才能用大石磨磨成浆汁。

冬至对于瑶家人来说是一个十分重要的节气。冬至时节，按照习俗，每家每户都要熏制腊肉，作为瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。

首届孟府菜传承与创新大赛暨第二届服务节日前在山东省邹城市举办。活动旨在推动“孟府菜传统烹饪技艺”保护传承。

为贯彻落实食品安全“两个责任”机制落地落实，12月1日，炎陵县委副书记、霞阳镇党委书记唐峰带队前往包保的炎陵县第一中学进行督查。县政协副主席、县教育局局长唐瑜云及县市场监管局相关负责人参加督查。