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 在非遗美食区，全聚德带来了人气菜品“小黄鸭豌豆黄”，并现场展示了片鸭摆盘的精湛技艺。负责人表示，北京烤鸭作为国家级非物质文化遗产，不仅是一道美味的菜肴，更是一种文化的传承。居民王阿姨品尝后赞不绝口：“这‘小黄鸭豌豆黄’真是精致又美味，不仅味道好，摆盘也讲究，烤鸭的味道更是让我惊叹。” 本次美食节还特设了留学生美食摊位和居民区美食摊位，来自同济大学国际文化交流学院的留学生们带来了各自家乡的特色美食，并与居民们进行了深入交流与互动。居民王爷叔感慨道：“看到这些留学生们带来的家乡美食，真是让我感受到了世界的多样性。他们的热情与真诚也让我们这些居民感到温暖。” 美食节现场，和平花苑居委会的泰式酸辣虾、公交新村居委会的海派八宝酱、鞍山六村居委会的花开富贵等一道道居民亲手烹饪的色香味俱全，满满人间烟火气，香气萦绕着整个现场。专家评委对各种进行了品尝，并对菜品进行点评颁奖。 |
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