我们需要准备的材料有:排骨,姜,盐西。调料有,海天叉烧酱,生抽,蚝油,油,味精,白糖。这些都是家里有的,不需要太多的配料,就这些就可以了。简单又好吃!
(1)把排骨洗干净,排骨的大小可以自己决定,因为小编喜欢小一点的。 (2)锅中放入水,满过排骨就可以了,再加入两片姜片,使排骨更香。煮7分钟。
(3)把泡沫去掉
(4)七分钟后捞起放入盘中
(5)锅中放入适量的油,放入生姜,然后再倒入姜片炸,炸至金黄,大火炸3分钟就可以了。
(6)依次加入一勺叉烧酱,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,少许味精,再加入盐西茎部。盐就不需要了,因为这些调料已经可以了。
(7)倒入水满过排骨就可以,熬制有粘稠状,收汁就可以了
(8)起锅,一道色香味俱全的红烧排骨制作完成,简单又好吃。 |