淳化县举办荞面饸饹大赛

日期:2022-07-03

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作者:卜琼

7月2日，为期三天的淳化县荞面饸饹大赛在石桥镇咀头村渭北风情园泥河谷博物馆举行。

大赛现场，参加团体赛的30支代表队各显身手，从和面、制作、浇汤等方面进行比拼。压制、过水、捞盛……短短十余分钟，一碗碗红亮鲜香的荞面饸饹就出锅了，为现场评委和观众带来一场视觉与味蕾的饕餮盛宴。

此次比赛分为标准赛和非标准赛，由各镇办、县商务局、县市场监管局遴选推荐产生60支个人与团体参赛队伍，在三天时间里一决高下，大赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，提名奖若干。

（卜琼）

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