博罗开展“粤菜师傅”厨艺技能竞赛

Date:2022-07-01

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作者:博罗县政府

6月29日，博罗县总工会举办“粤菜师傅”厨艺技能竞赛之“环罗浮山乡村振兴示范带”客家风味大比拼活动。县委常委刘艺，县人大常委会副主任、县总工会主席陈灿林出席。

来自横河、福田、长宁、罗浮山管委会的29支队伍参赛，分为专业组的客家风味大比拼和业余组的乡村“巧妇”厨艺大比拼。评委对菜肴进行品鉴和评判，最终分别评出专业组和业余组的一二三等奖及优胜奖。

据悉，此次厨艺技能竞赛是县总工会搭建的烹饪技能展示平台。通过以赛促学，以赛促训，发挥博罗“粤菜师傅”厨艺技能比拼在人才培养、选拔和激励等方面的作用，推动博罗县烹饪行业的技能人才队伍建设发展，更好地发扬客家餐饮文化，助力乡村振兴。

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