为进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品经营者主体责任，市场监管总局12日发布《食品经营许可和备案管理办法》，自2023年12月1日起施行。

饭店企业在线申请星级评定与复核操作手册

6月16日，山东省政府办公厅印发《“食安山东”建设三年提升行动计划（2023-2025年）》（以下简称《行动计划》）。提出到2025年，区域性、系统性重大食品安全风险得到有效防范，“食安山东”美誉度、食品安全群众满意度持续提升，食品产业发展基础更加牢固，全

6月6日上午，杨羊扬烧烤火锅在济南市市中区济微路122-8号隆重开业。活动由杨肖虎主持。

5月20日，第二十三届中国美食节暨2023 中国闽菜美食文化节、第六届中国餐饮业供应链博览会在福建福州圆满落幕。美食文化节举办3天来，各地知名餐饮企业和众多食品产业代表汇聚一堂，共话美食文化发展之道。

近日，“味美浙江·百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛在金华举办。

根据《山东省教育厅关于遴选全省学校食品安全工作专家委员会专家人选的通知》（鲁教体函〔2023〕6号），经市级教育行政部门、高校推荐，省教育厅资格审核，拟确定全省学校食品安全工作专家委员会专家名单，现将名单予以公示

在湖南省永州市双牌县，全县27万多亩竹海郁郁葱葱，苍翠欲滴，竹海之下的竹笋破土而出，吐露新芽，不仅是当地竹笋加工老板的抢手货，也成了山区群众的致富“金疙瘩”。

山东淄博凭借烧烤爆红网络，无数网红达人、青年学生等“撸串”爱好者陆续涌入淄博。有报道称，如今，淄博高铁站一日到达乘客最高超过5万人次，比春运还要忙。为此，淄博特地为游客开通了“烧烤专列”。

3月28日下午，山东省委副书记、省长周乃翔与出席第三届儒商大会嘉宾在山东大厦一同参加“家乡的味道——鲁菜走进儒商大会”巡馆活动。