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丹阳羊肉面获省“特色美食”称号

来源:中华传统文化网 作者:刁俊奇 朱启娟 人气: 发布时间:2022-01-05
摘要:日前,从安徽省有关部门传来消息,丹阳羊肉面获省“特色美食”称号。另外,薛津馄饨、薛津臭豆腐干、横山老鹅、博望咸干鱼等均获此殊荣。
         日前,从安徽省有关部门传来消息,丹阳羊肉面获省“特色美食”称号。另外,薛津馄饨、薛津臭豆腐干、横山老鹅、博望咸干鱼等均获此殊荣。 丹阳镇地处美丽的横山脚下,这里风景优美,水草茂盛,适宜发展养殖业。丹阳羊肉面是丹阳镇的一大特色菜肴,传统名菜,为秋冬应时菜品。每年秋末冬初,丹阳镇的街头巷尾到处羊肉飘香,红烧羊肉、羊肉面、羊头、羊汤比比皆是。其中,尤其以“丹阳羊肉面”最受欢迎,几乎每家食店都有供应。丹阳羊肉面具有滑润、香辣、味厚之特点,2020年,被授予马鞍山市“十大名菜”之一。
责任编辑:翟娇娇
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