爱上“同心圆枣”

枣，是我国最早栽培的果树之一，早在《诗经·七月》里就有“八月剥枣”的描述。明代农学家徐光启在《农政全书》中，把枣树列为果树之首，把枣列为“五果”之首。在宋代孙光宪的《北梦琐言》中记载这样一则故事：很早以前，一个村子有个半百未嫁的老姑娘青姑，虽年老仍亭亭玉立，皮肤红润如少女，人们究其美颜秘方，原来是常吃枣子的缘故。故自此有了“日食三枣，容颜不老”之说。可见，我国古代早已知道枣对人的滋补作用。

    位于西北的宁夏平原是九曲黄河温润之地，美丽而富饶。这里光照长，昼夜温差大，土地肥沃，产出的水果糖分多，营养丰富。说起宁夏水果应首推养生健体的红枣，宁夏的红枣以同心圆枣、灵武长枣为上品。同心县地处宁夏中部干旱带核心区，是一块充满希望的发展热土。同心圆枣已有300多年栽植历史，可谓声誉远播。这里枣果个大，色艳、肉厚、质脆、酸甜适口，富含各种矿物质和维生素，尤其是维生素C含量之高，使之成为水果中的佼佼者。说起同心圆枣，据传和雍正皇帝还有一些不解的渊源：1723年8月，雍正皇帝给大臣年羹尧亲笔御批的一张字条：“……宁夏出一种羊羔酒，当年有人进过，今有二十年停其不进了，朕甚爱饮他，寻些送来，不必多进，不足用时再发旨意，不要过百瓶，特密谕。”究竟是什么样的美酒，能让雍正皇帝馋到要向臣子伸手要来吃？三百多年后，当人们揭开羊羔酒酿制的“秘笈”才恍然大悟，原来制作羊羔酒的配料之一便是任何水果不能代替的同心枣子，于是人们纷纷猜测当年是因为同心的枣子具有广泛医疗功效：润心肺、止咳、补五脏，补元气等功能赋予了羊羔酒的无限魅力，才使皇帝老子无法抵抗醇香诱惑。

    几百年来，圆枣在同心县家家户户落地生根，遍布房前屋后，良田沃土，枣树姿影婆娑，枣花清香雅淡。每当黄灿灿的枣花儿被季节之风轻盈地吹落，枝杈上业已顶出青绿的枣果儿来，这便是人们的期盼。渐渐地，满目青枣儿挂满了枝头，弥漫着青涩的枣香。俗话说：“秋天一到枣上市”，不少古诗都描写过秋天枣子丰收情景。“春分一过是秋分，打枣声喧隔垄闻，三两人家十万树，田头房脊晒红云。”清无名氏这首诗描写的恰似同心县人民收获圆枣时的丰收景象，九月的旱塬回乡，金风送爽，满山遍野玛瑙红的枣子挂满枝头，一串串如玑似珠，秀色可餐，如同一曲溢彩流韵的枣子乐章，真可谓是“千家万枣射红云”。每逢微风吹过，地上落满成熟的枣子，红通通的一片，不禁使人垂涎欲滴，更有些枣子“宁可抱香枝上老，不随黄叶舞秋风”，需要人们亲自伸手才肯离开枣树。同心人常以枣树的谦逊、不开谎花而自况，勉励自己为人务实，做事不虚谈。在的同心市区，几十年的的枣树比比皆是，据说这些树都具有灵性，只要及时更新复壮去除枯干死枝、遮光枝、无效枝，它们便能返老还童，结出累累硕果。上了年纪的古树，如同鹤发童颜的长寿老人，会使人联想到一些美好的企盼与吉祥，又像饱含生命本真与沧桑的厚重书籍，供人阅读风雨，供人阅读历史。

   《本草纲目》中记载：枣，营养丰富食疗效果好，能健脾胃、通九窍，助十二经络、补血安神等，被誉为“补血剂”、“活维生素丸”，还有“一斗枣能抵两斗米和两斤糖”之说。老年人常吃枣，可补身健体，益寿延年。同心县因出产圆枣，这里的长寿老人也居多，人们在房前屋后栽种圆枣，呼吸清新的空气，加之经常饮用圆枣配制的八宝茶，保持健康饮食，活到九十多岁身体还硬朗便不是什么稀罕事。

    同心圆枣历经岁月的风雨与宁夏人民结下了不解之缘，它不仅带给人们经济上的收入，还在精神生活中传递着美好的寓意与祝福，儿女结婚，男方家人在床上席下撒上枣、栗子、花生，预示着新人早生贵子，早立家业。在枣香浸润的年年岁岁，长枣已与这里的风土人情民间乡俗水乳交融，形成别具一格的地域文化，美丽的塞上江南也因此多了一份香甜，多了一种韵味。