饮食
重庆推进“渝味360碗”品牌建设
Date:2024-07-02
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作者:陈潜
重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会近日联合印发《重庆美食“渝味360碗”品牌培育工程三年行动计划(2024—2026年)》(以下简称《行动计划》),旨在努力将“渝味360碗”打造成重庆美食的金字招牌,助推世界知名旅游目的地、全国旅游高质量发展示范地、西部地区旅游融合发展引领地和国际消费中心城市建设。
按照《行动计划》,重庆将实施美食文化提升、消费提质扩容、品牌营销提升、产业赋能增效四大行动。到2026年,重庆将培育认定市内“渝味360碗”美食体验店360家、示范店41家、旗舰店15家、街区10个、市外体验店123家,认定传统美食类非遗代表性传承人50名以上,开展宣传推广活动不少于300场。
在消费提质扩容行动方面,重庆将推动各地把“渝味360碗”美食消费场所纳入旅游景区、城市商业中心的迭代升级工作中,打造一批美食消费新空间;将“渝味360碗”与乡村休闲旅游相融合,依托乡村民宿聚落、高品质休闲农场,打造渝味乡村美食地图,发展巴渝乡愁美食研学旅行;推动“渝味360碗”与低空旅游、水上娱乐相结合,打造具有重庆辨识度的美食消费新场景。
在品牌营销提升行动方面,重庆将发布“渝味360碗”旅游美食地图,依托互联网平台,提升美食实时导航服务能力,点燃“跟着美食游重庆”的消费热潮。
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