杭州翁家山重启惊蛰“喊山祭茶”

         今天（3月5日），杭州西湖街道翁家山村茶农们在村后的大山头凉亭“喊山祭茶”，祈福今年的西湖龙井茶有个好收成。

 

        翁家山村地处西湖龙井茶产区“狮、龙、云、虎、梅”的狮、龙地带中心。

 

        老底子的翁家山，最早的定居者来自福建省龙岩市上杭县，传说是因为一场水灾迁移至此，这里的村民世代从事茶叶生产，每年惊蛰这一天，都要举行“喊山祭茶”仪式，盼着大丰收。

 

         翁家山村党总支书记、村主任孙斌说，去年村里修族谱的时候，走访多位老人，得知以前有‘喊山祭茶’风俗，最近一次较大规模的喊山活动是在1936年左右，村里90多岁的老人就曾经参加过。“今年翁家山村重启这个断档了近百年的风俗，一来是传承，二来是祈愿今年的茶芽好好长，有个好收成。”

 

         现场活动，除了村里的长者带头组织祭祀仪式外，还有20多名年轻人还参与了“喊山”这个环节，每个人都特别激动。

 

         新一代年轻茶人李琳说：“前段时间村里通知我们要参加这个活动，一开始还特别好奇，后来了解了历史，今天又亲自来现场，看到村里长辈认真祭拜，联想起我们小时候祖辈种茶、制茶的辛苦，一起‘喊山’的时候还是比较感动的。”

 

        孙斌介绍，现在翁家山山头的西湖龙井43大多都冒出了嫩绿的新芽，“今年的气温比较适宜，雨水也较好，茶叶的质量会很不错，也是近5年来茶农期盼比较大的年头，接下来我们就盼着天气能给力点，只要气温不要大跳水，茶芽就会长得比较好。”

 

          西湖街道综合服务中心副主任林晨介绍说，翁家山是西湖景区海拔最高的茶园，山顶的地方阳光充沛，加上两边受到西湖和钱塘江水汽的影响，差不多每年都是最早开采的，“今年一二月持续雨雪天气，茶叶休眠的时间比较长，上周开始气温逐步回升，茶树就慢慢苏醒了。下周虽然有些降温，但目前预测降幅不大，估计不太会出现倒春寒的情况，所以我们预计，今年西湖龙井茶的开采时间会在三月中下旬左右。”