早胜牛是庆阳市的优良地方品种，发展历史悠久。据有关史料记载，从南北朝时北魏孝文帝元宏太和 14 年即公元 468 年开始，经当地群众精心选种，种植紫花苜蓿舍饲喂养，逐步培育形成了体大力强的早胜牛。据宁县县志记载，从清同治年间起，当地群众把本地培育的

万安玻璃红鲤鱼肉质鲜嫩，味道甜美，乃餐桌上的一道美味佳肴，据说还曾一度成为贡品。它的另一显著特征是幼苗期通体透明，肉眼可透视内脏，成鱼后，仍可透视鳃部轮廓。这 么 奇特的鲤鱼，你知道它是怎 么 来的吗？这里还有一段曲折的动人故事呢。 很久以前，

关 于人参的 传说 , 最早 见 于《春秋 运 斗枢》的 记载 。南北朝 时 , 已把人参和治病 联 系起来，形成 传说 的 简 单 情 节 。《梁 书 》（卷五十一） 记载 ， 陈 留孝子阮孝 绪 ，因母病到 钟 山采参，鹿引 获 此草，服之遂愈。《太平御 览 》（卷九百九

( 一 ) 相传远古时期在山东费县境内的塔山下，住着一位眉清目秀、勤劳贤淑的姑娘，名叫石榴，茂密的森林，雄奇的山峰，造就了姑娘楚楚动人、多情善感的性格，他悄悄的爱上了一位名叫白荆的小伙子，此人虎背熊腰、老实本分，两人同住一山下，共饮一溪水，情深

从前，在白水寨的 岭 脚下村（今赤水大禾村），住着一家姓何的父子，靠 种 地和 砍 柴 为 生。 一天夜 晚 ，何翁和儿子何 伢 仔，打着松明火把，来到田里叉 鱼 ，忽然看 见 满 田碧荷 红 花， 陈陈 异 香，冲鼻而来。 随之一位 绿 裙素服的少女从一 朵 盛 开

玉屏箫笛用贵州 玉屏侗族自治县 出产的竹子制成，从选料到制作十分讲究。它是用当地一种特有的长在阴山溪旁少见阳光的水竹制作的。这种竹节长、肉厚，通根基本一致，只有人的拇指粗细。砍竹的时间很讲究，一般是立冬后两个月为好。因为这时的竹含水和糖分少

传说 ，天底下的各 种 花都是由仙子管 辖 的，比方月季花，有月季花仙子； 玫 瑰，有 玫 瑰花仙子；海棠，有海棠花仙子。个 顶 个的都是 绝顶 美 丽 的姑娘，在花容月貌中兼有那 种 花的 风 韵。 天底下月季花最多， 说 明月季花仙子最勤 劳 。可是， 她 为

芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋 , 类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋 5 个 8 个。以产母芋为主，一般单个重 1000 1500 克，

重 庆 市 荣 昌 县 安富 镇 岈 屿 山是世界名 兰 隆昌素的 发 祥地。安富 镇 地 处 重 庆 市的西部，与隆昌 县 相 临 ，有着 优 越的自然条件。丘陵与平地交 错 ，海拔 300 ～ 650 米，境内土地肥沃、气候湿 润 、无霜期 长 、雨量充沛、日照适中， 这 些都

山东板栗数临沂，临沂板栗在薛庄。巍巍大青山，悠悠沂河水，青山绿水、日月精华孕育了勤劳朴实的薛庄人，也孕育了一片片苍翠茂密、生机盎然的板栗林。 70 年前，正是朴实憨厚的薛庄人和薛庄的板栗在那场惨烈的战争中救助了无数八路军伤员的生命，为八路军的