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老丈人过寿,女婿们吃鸡,在襄阳吃饭有这条规矩

来源:传统文化网 作者:传统文化网 人气: 发布时间:2021-01-26
摘要:襄阳地处中原地区,历代都是兵家必争之地,有着“九省通衢”的说法,在文化和生活习惯上兼及南北,不管你是哪里人都能在这里找到归属感。
襄阳地处中原地区,历代都是兵家必争之地,有着“九省通衢”的说法,在文化和生活习惯上兼及南北,不管你是哪里人都能在这里找到归属感。

无论你是喜爱吃面条,还是喜欢米饭;不管你是“无辣不欢”,还是偏爱“清汤寡水”,襄阳的饮食如同襄阳人的秉性,刚柔并济,绝对能让你吃得痛快,吃得开心。
不过话又说回来,每个地方都有每个地方的特色,别具一格的风土人情。襄阳也不厉害。
襄阳人好客,只要你来襄阳,一定会按照最尊贵的礼节招待你,坐在上席,吃着丰盛的地方酒菜,接受主人家热情真诚的服务。

襄阳人热情,生怕客人谦虚害羞,吃不饱,所以传下来一个规矩,但凡上菜一定先让客人动筷子,主客不动筷,其他人就更不能吃了。
如果遇到“硬菜”时鲜,主人家一定会热情地给客人“拈菜”(襄阳方言,夹菜),看着客人吃下去。
如果客人吃了表示味道不错,主人一定会再“拈菜”,一直到客人表示“够了,够了”,这才会停下来,以此表达对客人的尊重照顾。

但你知道,在襄阳什么菜都可以“拈”,唯独鸡肉不能“拈”。说起来还有一段有趣的典故呀!
#民间故事#古时候,襄阳有一户人家,男主人过五十大寿,于是把家里人都聚在一起,七个碟子八个碗,满满摆了一大桌的好菜。
寿星有两个女婿,按照规矩“一个女婿半个儿”,分别坐在寿星左右两侧。
虽然都是女婿,但身份有别。
大女婿是个举人,既有身份也有权势;二女婿则是一个种地的庄稼汉,勤劳肯干却没钱也没势。总觉得比大女婿矮一头,没事总喜欢说几句酸话。

手心手背都是肉,老丈人心想一碗水端平,不能厚此薄彼。但世间哪有绝对公平的事,就在“拈菜”这件事上出了岔子。
席上刚上了一罐鸡汤,热气腾腾,鸡肉都在下面。老丈人按照顺序给两个女婿“拈菜”。
第一筷子下去,拈上来一个鸡大腿,搁在大女婿碗里,又一筷子下去,却只是一个鸡膀尖,放在二女婿碗里。

老丈人心想鸡腿肉多,给大女婿寓意家里顶梁柱;给二女婿鸡翅尖,寓意一飞冲天,将来有奔头。
事与愿违。大女婿条件好,整日鸡鸭鱼肉,根本不稀奇鸡腿。最近又忙着准备会试,想图个好彩头。可老丈人给自己“拈”的是鸡腿,真是气不打一出。
本来想展翅高飞,但给个鸡腿,这不就是寓意只能刨地,不能功名吗?大女婿一气之下,袖子一甩走了。
再说二女婿,平日里忙着干活,体力消耗大,喜欢吃肉,但老丈人给的是没肉的鸡翅尖,也憋了一肚子的气。
本想今日坐席,吃点好东西,没想到给个鸡翅尖,这不是寓意自己干到头只能瞎忙乎吗。顿时筷子一扔,也离了席。
两个女婿一走,老丈人弄得糊里糊涂。事后很久,方才从两个女儿那里才打听清楚,哭笑不得。
原来一切就是为了块鸡肉,才闹出了这么大麻烦!

老丈人一拍大腿,定下一个规矩:以后再请客吃饭。什么菜都“拈”,就是不“拈”鸡肉。
久而久之,这个习俗渐渐传开了,成为了襄阳地区一种独特的风俗。大家再来襄阳做客,不要奇怪哦!
“酒歌说文”讲述有趣的民间习俗,弘扬地方传统文化。

责任编辑:翟娇娇
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