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天目俯视山景美,青顶云雾翠茶香

来源:传统文化网 作者:传统文化网 人气: 发布时间:2017-09-11
摘要:天目青顶,又称 天目云雾茶 ,产于浙江临安天目山,这里古木参天,山峰灵秀,属国家生态示范区和国家级自然保护区,素有天然植物园之称。天目山山高地带气候温湿,森林茂密,树叶落地,形成灰化棕色森林土,腐植质厚达二十厘米左右,土壤疏松,色黑,呈酸性

“ 天目青顶”,又称天目云雾茶,产于浙江临安天目山,这里古木参天,山峰灵秀,属国家生态示范区和国家级自然保护区,素有天然植物园之称。天目山山高地带气候温湿,森林茂密,树叶落地,形成灰化棕色森林土,腐植质厚达二十厘米左右,土壤疏松,色黑,呈酸性反应。终年云雾笼罩,山上雾日多,年平均有二百五十天以上。茶树多分布在海拔一千二百米以下,六百米以上的自然良好的山坞中。天目山是我国重点产茶区,天目山茶在一千二百多年前的唐代已很有名,经久不衰。

    天目山区产茶历史悠久,是我国的古老茶区之一。唐代陆羽《茶经》记载:"杭州,临安、于潜二县生天目山,与舒州同。"至明代,有茶人著书将”天目青顶”与龙井茶等六个茶品同列为佳品。

送陆鸿渐山人天目采茶回

皇甫曾

 千峰待逋客,香茗复丛生。采摘知深处,烟霞羡独行。

 幽期山寺远,野饭石泉清。寂寂燃灯夜,相思一磬声。

   这是唐代诗人皇甫曾所做,表达了对茶圣陆羽采茶生活的羡慕之情。

 

对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟

皎然

                    喜见幽人会,初开野客茶。日成东井叶,露采北山芽。

                    文火香偏胜,寒泉味转嘉。投铛涌作沫,著碗聚生花。

                    稍与禅经近,聊将睡网赊。知君在天目,此意日无涯。

    这是诗僧皎然与好友陆迅、元晟在天目山饮茶写下的茶诗。前写天目山采茶之乐,中写品饮天目茶,后写茶禅一味。

  “天目青顶”成品外形紧结略扁,形似雀舌,叶质肥厚,银毫显著,色泽深绿,油润有光;冲泡后,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨,滋味鲜醇爽口,清香持久。诗僧皎然在品饮“天目青顶”茶后,赞曰:"头茶之香远胜龙井"。”天目青顶”制作工艺精细,原料上乘,是色、香、味俱全的茶中佳品,远销荷兰、加拿大、英国、日本等国家和地区。

 

责任编辑:李一凡
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