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杭州翁家山重启惊蛰“喊山祭茶”

来源:中华传统文化网 作者:金晶 毛益群 人气: 发布时间:2022-03-06
摘要: 今天(3月5日),杭州西湖街道翁家山村茶农们在村后的大山头凉亭“喊山祭茶”,祈福今年的西湖龙井茶有个好收成。
         今天(3月5日),杭州西湖街道翁家山村茶农们在村后的大山头凉亭“喊山祭茶”,祈福今年的西湖龙井茶有个好收成。
 
        翁家山村地处西湖龙井茶产区“狮、龙、云、虎、梅”的狮、龙地带中心。
 
        老底子的翁家山,最早的定居者来自福建省龙岩市上杭县,传说是因为一场水灾迁移至此,这里的村民世代从事茶叶生产,每年惊蛰这一天,都要举行“喊山祭茶”仪式,盼着大丰收。
 
         翁家山村党总支书记、村主任孙斌说,去年村里修族谱的时候,走访多位老人,得知以前有‘喊山祭茶’风俗,最近一次较大规模的喊山活动是在1936年左右,村里90多岁的老人就曾经参加过。“今年翁家山村重启这个断档了近百年的风俗,一来是传承,二来是祈愿今年的茶芽好好长,有个好收成。”
 
         现场活动,除了村里的长者带头组织祭祀仪式外,还有20多名年轻人还参与了“喊山”这个环节,每个人都特别激动。
 
         新一代年轻茶人李琳说:“前段时间村里通知我们要参加这个活动,一开始还特别好奇,后来了解了历史,今天又亲自来现场,看到村里长辈认真祭拜,联想起我们小时候祖辈种茶、制茶的辛苦,一起‘喊山’的时候还是比较感动的。”
 
        孙斌介绍,现在翁家山山头的西湖龙井43大多都冒出了嫩绿的新芽,“今年的气温比较适宜,雨水也较好,茶叶的质量会很不错,也是近5年来茶农期盼比较大的年头,接下来我们就盼着天气能给力点,只要气温不要大跳水,茶芽就会长得比较好。”
 
          西湖街道综合服务中心副主任林晨介绍说,翁家山是西湖景区海拔最高的茶园,山顶的地方阳光充沛,加上两边受到西湖和钱塘江水汽的影响,差不多每年都是最早开采的,“今年一二月持续雨雪天气,茶叶休眠的时间比较长,上周开始气温逐步回升,茶树就慢慢苏醒了。下周虽然有些降温,但目前预测降幅不大,估计不太会出现倒春寒的情况,所以我们预计,今年西湖龙井茶的开采时间会在三月中下旬左右。”
责任编辑:翟娇娇
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